Acquista manitolo -100 grammi

Descrizione

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Lo sapevi che il mannitolo (o mannitolo) è un dolcificante naturale. Questa sostanza ha 0,7 volte la dolcezza dello zucchero raffinato. Oltre al suo uso come dolcificante, mannitolo utilizzato anche come antiagglomerante e come riempitivo negli alimenti. Questo manitolo è della qualità più pura. Ciò significa che non sono stati aggiunti zucchero, amido, aromi, colori o profumi. Il mannitolo è incluso nell'elenco dei farmaci essenziali dell'OMS.

Certo

Durante la fermentazione del cavolo, come nella produzione di crauti e kimchi, vengono rilasciati zuccheri (glucosio, fruttosio e mannosio) e la maggior parte degli zuccheri liberi viene convertita in mannitolo. Il kimchi contiene quindi (al massimo) 4-5 grammi di mannitolo per chilogrammo. Il mannitolo si trova in molti prodotti, come sedano, cavoli, funghi e frutta. Ma la maggior parte del mannitolo contiene alghe (marroni). Anche il mannitolo è prodotto in fabbrica.

Uso

La porzione massima giornaliera è di 9 grammi al giorno, assunta con una grande quantità di liquidi, preferibilmente durante un pasto. Non superare la porzione massima per XNUMX ore. Il mannitolo si dissolve in acqua, ma poco nell'alcol. La dissoluzione del mannitolo in acqua è un processo endotermico, che sottrae calore. Ecco perché il mannitolo si sente rinfrescante in bocca.

Il mannitolo non subisce una reazione di Maillard (abbronzatura).

Ingredienti

• 100 grammi di mannitolo

Attenzione!

Nell'uso eccessivo di Mannitolo può avere un effetto lassativo.

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